Торт "Орехово-фруктовое наслаждение"

Автор: Виталия

Ингредиенты

• Яйцо куриное (Для теста) — 6 шт
• Сахар (Для теста) — 1 стак.
• Мука пшеничная (Для теста) — 1,5 стак.
• Орехи грецкие (Для теста) — 50 г
• Курага (Для теста) — 50 г
• Изюм (Для теста) — 50 г
• Мак (Для теста) — 2 ст. л.
• Сода гашеная уксусом (Для теста) — 1/3 ч. л.
• Масло сливочное (Для крема) — 1 пач.
• Сливки (сгущенные, Для крема) — 1 бан.
• Масло сливочное (Для глазури) — 50 г
• Молоко (сахар,какао по) — 5 ст. л.
• Орехи грецкие (половинки Для украшения)
• Банан (Для украшения)

Приготовление

Желтки отделить от белков, растереть с сахаром

Белки взбить в пену

В желтки добавить половину муки, смешать с белками и всыпать оставшуюся муку.

Предварительно замоченную курагу порезать. Грецкие орехи измельчить. Изюм тоже предварительно замочить. Подготовить пакетик мака.

Тесто разделить на 4 части. В одну добавить орехи.

Во вторую - изюм.

В третью - мак.

В четвертую - курагу.

Форму смазать маслом, посыпать толчеными сухарями, вылить одну часть теста, выпекать 15-20 минут. То же самое сделать со всеми остальными частями. Перед тем как вылить тесто, в каждое я добавила соду, гашеную уксусом.

Вот такие коржи у меня получились.

Для крема масло взбить со сгущенными сливками

Берем корж (любой, у меня первый был с курагой), выкладываем на него кусочки порезанного банана и покрываем кремом

Поверх него следующий корж и тоже бананом и кремом. И так все 4 коржа.

Приготовить глазурь. Смешав молоко, сахар и какао, довести до кипения, чуть остудив, вмешать в смесь масло. (сфотографировать забыла этот процесс) Немного остудить глазурь, вылить ее на верхний корж, сверху выложить бананы и половинки орехов. Дать пропитаться минут 20 на столе, а потом в холодильник на несколько часов.

У нас он долго не задержался. Пришли дети и мы быстренько его умяли. Очень уж вкусным оказался.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :-* :-* :-*

© www.povarenok.ru