Каннеллони с творогом

Автор: ли-ли-я

Описание: Каннеллони - это макаронные изделия в виде больших трубочек, предназначенных для запекания с любой начинкой. Сегодня нашей начинкой будет творог.

Ингредиенты

Каннеллони — 8-10 шт
Творог (для начинки) — 250 г
Яйцо куриное (для начинки) — 1 шт
Укроп (для начинки) — 2 ст. л.
Молоко (для соуса) — 1,5 стак.
Масло сливочное (для соуса) — 50 г
Мука пшеничная (для соуса) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец белый (по вкусу)
Сыр твердый (любой) — 50 г

Приготовление

Смешиваем в миске творог (у меня 5%), яйцо и мелко резанный укроп. По вкусу соль и белый перец.

Я купила каннеллони, не требующие отваривания. Но есть, которые надо варить. Читайте указание на упаковке. Наполнить каннеллони начинкой (просто рукой лучше всего).

Готовим соус. Нагреть молоко и растопить в нем сливочное масло. Помешивая, добавляем муку, соль и белый перец. Соус должен получиться густой.

Форму смазать маслом. Налить немного соуса на дно. Выложить каннеллони и полить оставшемся соусом. Посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 25-30 мин. при температуре 200*C.

Приятного аппетита!!!

Каннеллони с творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/