Курица "Лимонка"

Автор: Oksi-rob

Описание: Курочка в лимонной глазури. Всегда получается сочной и ароматной.

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Лимон (небольшие) — 4 шт
Мед — 1 ст. л.
Гвоздика — 8-10 шт
Соль
Специи

Приготовление

Один лимон нарезать тонкими кружочками, еще один «утыкать» гвоздичками, из двух выжать сок и смешать с медом.

Курицу положить спинкой вверх, отрезать гузку и, подрезая, снять шкурку до крыльев (совсем снимать не надо :) ).

Под кожу уложить половину нарезанного лимона. Курицу перевернуть и повторить процедуру с грудкой (фото не выкладываю, но принцип тот же).

Во внутрь курочки положить целый лимон.

Укладываем птицу в форму, поливаем соком лимона с медом и в духовку – до готовности.
У меня была большая кура, поэтому готовилась около часа под фольгой при 180*C, а затем еще под грилем покрутилась.

Приятного аппетита!

Курица "Лимонка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/