Рожки-с чем хотите

Автор: надя ш

Описание: Миниатюрные пирожные в форме рожков, наполненные взбитыми сливками, ореховым кремом и клубникой. А можно их наполнять чем угодно. Фантазии тут много.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3/4 стак.
Сахарная пудра — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 1 ч. л.
Сахар (кусковой) — 2-3 шт
Клубника (начинка)
Сливки (начинка)
Маскарпоне (начинка)

Приготовление

Яйца взбить с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, понемногу добавляем муку.

Кусочки сахара развести в 3стол. ложках воды. Подогреть на медленном огне, пока не начнет загустевать. После этого добавитьв яичную массу, постоянно взбивая. Добавить сливочное масло, перемешать.

Подготовить противень. Выливать на него столовой ложкой небольшие порции массы так, чтобы получались кружочки. Выпекать при 180гр минут 7. Тесто должно чуть подрумяниться.

Испекшиеся кружочки очень быстро свернуть в рожок (кулек). Если тесто остынет, то оно не свернется.

Клубнику взбить со сливками, добавить маскарпоне. Заполнить рожок

Наполнить рожки вашими любимыми кремами

Пустые рожки сохранятся, если их положить в коробку, закрыв крышкой.
Начинка может быть самой разнообразной. Можно наполнить фруктами взбитыми вместе со сладкими сырками, карамельным кремом, фруктовой пеной.
Рецепт взят с журнала "Добрые советы" (еще 10 лет назад).
Приятного аппетита!
Очен красиво будет, если крем выдавливать через шприц (он у меня сломался в самый отвествнный момент)или кулек. Поэтому получилось немного не так как всегда.

Рожки-с чем хотите — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/