Автор: Lana66
Описание: Сладкое печенье с кедровыми орешками. Отличается от обычного тем, что сверху оно покрыто золотистыми кукурузными хлопьями. От такой добавки печенье становится и вкуснее, и красивее.
Мои мальчишки снова в фартуках :) Уж больно понравилось им возиться с тестом, а так же появился интерес в участии конкурса "Silver Line на радость детям"
|
|
Сахар и яйцо хорошо взбить. |
|
Добавить мягкое сливочное масло. |
|
Хорошенько ещё раз перемешать миксером на средней скорости. Лёше это даётся с трудом. Уж больно миксер тяжеловат :-) |
|
Добавляем в смесь частями просеянную муку. Заметьте, никакого разрыхлителя и соды! Кукурузные хлопья при выпечке держат тесто от расплытия.Оно растекается, но не сильно. |
|
Затем кедровые орешки. Тесто должно быть однородным. Ставим его в холодильник на 15 минут. |
|
Руки смазать растительным маслом и скатать из охлаждённого теста шарик. |
|
Затем шарик обвалять в кукурузных хлопьях, слегка приминая их к тесту. |
|
На выстеленный фольгой лист выкладываем наши готовые к выпечке шарики, соблюдая между ними расстояние . Печение при выпечке немного растекается. Отправляем в разогретую до 180*С духовку. И даём печенюшкам обрести светло-золотистый цвет. У нас оно выпекалось 20 минут. |
