Автор: Утро
Описание: Легкое блюдо.
|
|
Срезать у цуккини по всей длине \'крышечки\' и нарезать их кубиками. Вычищаем серединку. |
|
Помидоры тоже нарезаем кубиками. Лук нарезаем и обжариваем на раст. масле. |
|
Лук, помидоры, кабачки, оттаенные креветки смешиваем, добавляем 1 яйцо, солим. |
|
Бланшируем кабачки 4-5 минут в подсоленной воде. Солим, перчим. |
|
Выкладываем кабачки в форму. Заполняем начинкой. Свободное пространство заполняем оставшимися порезанными кабачками и помидорами. Заливаем бульоном. |
|
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. |
|
Приятного аппетита. |
