Жареная курочка с печеными яблоками

Автор: irina tmprename

Ингредиенты

• Курица — 1 шт
• Яблоко (небольшие) — 6-8 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Карри — 2 ч. л.
• Куркума — 2 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Петрушка
• Соль
• Клюква (для украшения)

Приготовление

Курицу вымойте и разрежьте вдоль грудки. Положите ее на доску спинкой вверх и отбейте молотком.

Смешайте пряности с соевым соусом. Нарежьте чеснок, добавьте к пряностям и размешайте.

Обмажьте курицу смесью со всех сторон.

Смажьте противень маслом и положите на него курицу спинкой вверх.

Уложите рядом яблоки. На курицу положите подходящую тарелочку, а на тарелочку что-то тяжелое. Это может быть небольшой камень или тяжелая сковородка. Поставьте противень с курицей в духовку на 40-50 минут.

Затем снимите тарелочку с камнем и поставьте противень на верхний уровень, чтобы курица подрумянилась. Выложите курицу на тарелку, посыпьте петрушкой, вокруг положите яблоки. Украсьте яблоки ягодками клюквы.

© www.povarenok.ru