Кексики "Малышки"

Автор: Katia87

Описание: Вкусные сладкие кексики. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Маргарин — 200 г
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Изюм — 1 стак.

Приготовление

Белки отделить от желтков, взбить.
Сахар взбить с желтками и кефиром.
Добавить соду, растопленный маргарин, муку.
Всe тщательно перемешать до однородной массы, ввести взбитые до пены белки, добавить вымытый изюм - тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.
Ложкой выложить в смазанные растительным маслом формочки и выпечь.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Кексики "Малышки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/