Капустный пирог "Нежный"

Автор: Таняшка

Описание: Много читала рецептов пирогов с капустой и решила поделиться своим. Получается он нежный и воздушный. Да и готовится очень быстро, особенно, когда гости на подходе. Как вариант можно делать с яблоками.

Ингредиенты

Маргарин — 150 г
Кефир — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Капуста белокочанная
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Сода гашеная уксусом

Приготовление

Готовим тесто:
1. Растопить маргарин, остудить
2. Добавить к маргарину кефир, муку просеять, соду
3. Замесить тесто - оно должно быть жидким и не пугайтесь, что его мало.

Начинка: небольшой кoчан капусты нашинковать, посолить и отжать до появления сока.
Взбить 2 яйца.
В форму ложкой наливаем тесто, чтобы покрывало дно.
Кладем капусту и заливаем ее яйцом.
Выкладываем оставшееся тесто, размазывая его ложкой.

В духовку - буквально минут на 20.

Капустный пирог "Нежный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/