Праздничный пирог

Автор: Osezno

Ингредиенты

• Маргарин — 250 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 400 г
• Мука пшеничная (сколько возьмет тесто)
• Коньяк (пропитка) — 4 ст. л.
• Ванильный сахар (пропитка) — 1 ч. л.
• Вода (пропитка) — 6 ст. л.
• Миндаль (пропитка) — 2 ст. л.
• Киви — 3 шт
• Апельсин — 1,5 шт
• Абрикос — 0,5 шт

Приготовление

Замесить тесто из 2-х яиц, 200 гр сахара, маргарина и муки, выложить в форму, сделав небольшие бортики.

Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут, предварительно проколов вилкой.

Смешать 4 столовых ложки воды и 120 гр сахара - заварить сироп. Я варила минут 10 после полного растворения сахара. Взбить 2 яйца, ванильный сахар и коньяк.

Добавить полученный сироп.

Взбить полученную массу до белой пены.

Мелко нарезать орехи. Добавить орешки в сироп.

Вылить полученную смесь на испеченный корж и поставить еще на 5 минут в горячую духовку

Киви почистить, нарезать дольками. Так же поступить с апельсином.

Фрукты выложить на коржик.

Снова заварить сироп из 2-х ложек воды и 80 грамм сахара. Фрукты смазать полученным сиропом.

И вот наш пирог готов!!!

Приятного аппетита, Поварята!!!

...

© www.povarenok.ru