Салат-гарнир "Похрустим?"

Автор: татра

Ингредиенты

• Морковь (крупная) — 1 шт
• Сельдерей черешковый — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Редис (небольшие) — 4 шт
• Огурец (небольшой) — 1
• Оливки зеленые (без косточки, фаршированные перцем) — 6 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сок лимонный (по вкусу,соль по вкусу)
• Сыр твердый ("Фета"с маслинами и паприкой;лук-порей;кинза) — 30 г

Приготовление

Морковь трем на корейской терке,обжариваем с небольшим количеством раст.масла.Остужаем,выкладываем на салфетку,даем стечь лишнему маслу.

Нарезаем овощи для салата произвольной формы,но не мелко.

Аккуратно перемешиваем,немного солим, добавляем сок лимона и заправляем оливковым маслом.

Готовый салат украшаем кусочками сыра "Фета" с маслинами и паприкой,колечками лука-порея и листочками кинзы.

© www.povarenok.ru