Описание: Хрустящие волованы с нежной сметанно-грибной начинкой.
Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое
(готовое)
— 450 г
Шампиньоны
— 300 г
Сметана
— 200 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Петрушка
(для украшения)
— 10 шт
Масло растительное
(для жарки)
Приготовление
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Грибы вымыть, и также нарезать мелкими кубиками.
Лук и грибы обжарить на сковороде в растительном масле.
В тарелке смешать сметану с луково-грибной массой, посолить, поперчить по вкусу.
Размороженное тесто развернуть и вырезать кружочки.
В половине получившихся кружочков с помощью рюмки меньшего размера вырезать середину.
На противень, смазанный растительным маслом выложить целые кружки теста, на них выложить кружки с дырками, предварительно смазав слегка взбитым яйцом.
И также выложить кружки меньшего диаметра.
Выпекать в предварительно разогретой духовке минут 20 при температуре 200 градусов.
Готовые волованы начинить луково-грибной начинкой. Украсить веточкой петрушки, сверху накрыть кружками меньшего размера ("шляпками" ).
Приятного аппетита!
Волованы с грибной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Хрустящие волованы с нежной сметанно-грибной начинкой.
