Автор: Лианна
Описание: Делается очень быстро, т. к. используются готовые коржи "Рыжик".
Изюминка - в пропитке и в сочетании чернослива, кураги и грецкого ореха.
Очень вкусненько, с кисленьким сметанным кремом.
Получается всегда, беспроигрышный вариант если времени в обрез а нужен торт к столу.
Нужно время чтобы торт пропитался - ночь или минимум 2 часа, а вы сможете заняться другими делами.
|
|
Берем готовые медовые коржи. Я покупаю песочные коржи Рыжик с маком. Можно и без мака. Здесь используется 4 готовых коржа - как раз столько в 1 упаковке. Готовим сметанный крем: в блендере взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. |
|
Готовим пропитку: воду смешать с кислым вареньем и коньяком. У меня варенье из красной смородины. Орехи мелко нарубить (можно в блендере). Чернослив и курагу мелко нарезать. Чернослив и курага должны быть мягкие. Если у вас сухие и жесткие - предварительно нужно их размочить. |
|
1 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом и сверху рассыпать орехи. Можно на орехи налить ложкой еще немного сметанного крема. |
|
2 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом и сверху разложить чернослив. |
|
3 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом и сверху разложить курагу. |
|
4 корж - слегка облить пропиткой, залить его сметанным кремом. Убрать в холодильник на ночь, или подержать в кухне минимум 2 часа. Это нужно чтобы тортик хорошо пропитался. |
|
Наутро достать из холодильника, залить шоколадной глазурью, украсить по вкусу и кушать. Глазурь я беру здесь, спасибо автору Alana -> http://www.povarenok .ru/recipes/show/252 12/ |
