Пирог рыбный "Рыба"

Автор: Ялорис

Ингредиенты

• Молоко — 1 стак.
• Соль
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Дрожжи — 15 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 2,5 стак.
• Сметана — 2 ст. л.
• Консервы рыбные — 1 бан.
• Картофель — 2 шт
• Лук зеленый

Приготовление

В подогретом молоке разводим сахар, соль, сметану, масло, дрожжи, яйца. Вводим постепенно муку. Тесто должно быть достаточно плотным. Ставим его в теплое место, оно подходит два раза - подбиваем. Тесто должно получиться эластичным, мягким.

Разминаем вилкой рыбные консервы, перемешиваем с мелко нарезанным зеленым луком и крупно натертым сырым картофелем, солим.

Делаем из теста основу пирога и выкладываем начинку.

Украшаем пирог остатками теста - делаем чешую для рыбки,

Заодно закрываем начинку

Отправляем в горячую духовку наш пирог до зарумянивания, смазав его желтком для корочки.

Пирог готов!!! Аромат стоит потрясающий!!!

Можно угощаться!!!

© www.povarenok.ru