Котлеты из вешенки

Автор: алена-д deleted

Ингредиенты

• Вешенки — 0.5 кг
• Хлеб — 2 ломт.
• Молоко — 1/2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Майонез — 1 ст. л.
• Сухари панировочные — 3-4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)

Приготовление

Вот наши грибочки.

Вешенки вымыть, нарезать, потушить в собственном соку 15 минут.

Пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере с намоченным в молоке хлебом. Посолить, добавить обжаренный лук, яйцо, чеснок, соль, специи и майонез. Вымешать фарш.

Сформировать котлеты, обвалять в сухарях, обжарить. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru