Московский борщ "Лентяй"

Автор: Eva Grimm

Ингредиенты

• Бульон (готовый говяжий campbtlls) — 1 упак.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Капуста белокочанная
• Свекла (я готовую покупала, чтобы не возиться) — 2 шт
• Колбаса — 100 г
• Зелень — 1 пуч.
• Чеснок — 2 шт
• Соль
• Лист лавровый
• Томатная паста — 2 ст. л.

Приготовление

Бульон готовим, как указано на упаковке

Делаем зажарку из мелко нарезанного лука и морковки

Режем картофель кубиками и добавляем вместе с зажаркой в бульон, варим минут 5

Добавляем нашинкованную капусту и томатную пасту, соль, лавровый лист, минут 10 варим

На терке натереть свеклу и добавить в бульон, 5 минут варить

Мелко нарезать зелень и колбаску полосками

Добавить в супчик сначала колбасу, через пару минут добавить зелень и раздавить 2 зубчика чеснока. Перемешать, на пару минут оставить на горячей комфорке, подавать со сметаной! Приятненького Вам аппетита!!!

© www.povarenok.ru