Автор: lelika
Описание: Собирались на природу, но природа подкорректировала наши планы: пошел дождь. Но замаринованные ребрышки мы приготовили дома и съели под шум дождя с неменьшим удовольствием
|
|
Ребрышки нарезать порционно. Смешать сок 1 лимона с томатной пастой, солью, специями (я использовала перечную смесь, карри, зиру, прованские травы), влить водичку из ананасов. В получившейся кисло-сладко-острой вкуснятине замариновать ребрышки и дать постоять. У меня стояли в холодильнике всю ночь |
|
И снова мне на помощь пришел аэрогриль. Но можно использовать и духовку, если нет возможности поехать на пленэр. |
|
Готовила на средней решетке при температуре 235 градусов, при средней скорости, 20 минут |
|
И вот что получилось. Гарнировать овощами, ананасами из банки и киви. Сочетание кисло-сладкой свинины со свежим киви просто восхитительно!! |
