Автор: reed
Описание: Очень люблю животных, особенно семейства кошачьих. Можно и в кулинарии воплатить их образ, тем более есть хороший повод-конкурс "В мире животных".
А булочки, потому что весь тигр сделан из отдельных булочек с начинкой, соединеных в портрет.
|
|
Дрожжи растворить в теплом молоке,добавить растертые желтки от двух яиц,сахар,соль и маргарин.Всапать муку |
|
и замесить тесто. |
|
Опустить его в холодную воду, когда всплывет (у меня часа через два), вынуть, |
|
раскатать в жгут и нарезать на кусочки разного размера.Сделать круглую заготовку положить на нее начинку по одной чайной ложке или меньше,зависит от детали,которую вы делаете.Начинка может быть любая какая вам больше по душе. |
|
Соединить лепешку и придать ей нужную форму.Укладывать на противень, смазанный маргарином, я начала с камышей (камыши без начинки). |
|
Затем лепила морду тигра,хотя муж сказал,что больше похоже на льва. Когда все готово смазать яичным желтком. В другой желток добавить корицу и хорошо перемешать. |
|
Обмазать этим желтком нос,немного щеки,нарисовать полоски,смазать кончики камышей,в общем ,как подскажет ваша фантазия. |
|
Выпекать в духовке 40 минут на среднем огне. Приятного аппетита! |
