Сдобный рулет "Нежность"

Автор: легенда deleted

Описание: Превоcходный сдобный рулет! ВЫ МОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЕГО С ЛЮБОЙ НАЧИНКoЙ!

Ингредиенты

Желток яичный — 6 шт
Финик (тертые, ДЛЯ НАЧИНКИ)
Орехи (НАЧИНКА) — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванилин (ЖЕЛАТЕЛЬНО ЖИДКИЙ) — 20 г
Сахар — 100 г
Дрожжи (свежие, ЛУЧШЕ В ВИДЕ ПОРОШКА) — 50 г
Молоко (ТЕПЛОЕ) — 2 стак.
Масло сливочное (РАЗОГРЕТОЕ, НО НЕ ГОРЯЧЕЕ) — 250 г
Мука пшеничная (высшего сорта) — 1 кг
Соль — 10 г

Приготовление

ИТАК, НАЧИНАЕМ!

ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПРОФЕСcИОНАЛЬНЫЙ МИКСЕР, НАСЫПАЕМ В МИСКУ МУКУ, САХАР, СОЛЬ И ПЕРЕМЕШИВАЕМ, ЧТОБ СОЛЬ НЕ СОПРИКoСНУЛАСЬ С ДРОЖЖАМИ,
ДАЛЕЕ ДОБАВИТЬ ЖЕЛТКИ ЯИЧНЫЕ, САХАР, ДРОЖЖИ, МОЛОКО, МАСЛО СЛИВоЧНОЕ, ВАНИЛИН И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ.

ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО НЕ КРУТОЕ, ПУСТЬ ЛИПНЕТ К РУКАМ, ПОТОМ ВЫЛОЖИТЬ ЕГО НА ДОСКУ, ОБВАЛЯТЬ ЧУТЬ В МУКЕ, cДЕЛАТЬ КРУГЛЕНЬКИМ И ПОЛОЖИТЬ ОБРАТНО В МИСКУ, ПОМАЗАВ ЧУТЬ МАСЛОМ ПОДСОЛНЕЧНЫМ, ЗАКРЫТЬ КЛЕЕНКoЙ И ЗАБЫТЬ ПРО НЕГО НА ЧАС, ПОКА ПОДНИМеТСЯ!

А ПОТОМ РАСКАТАТЬ В ТОНКИЙ ЛИСТ И положить ЛЮБУЮ НАЧИНКУ, ЧТО ВЫ ЛЮБИТЕ.
ЗАВЕРНУТЬ В РУЛЕТ, ДАТЬ НЕМНОГО ПОДОЙТИ, НАМАЗАТЬ ЯЙЦОМ И В ДУХОВКУ НА 180 ГРАДУСОВ ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ!

Сдобный рулет "Нежность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/