Мой рыбный суп

Автор: Муся07 deleted

Описание: Я его сварила из того, что было. Данный эксперимент случился во время ремонта, сами понимаете: ни до чего в такое время. Но супчик, на удивление, удался, и теперь мои домашние довольно часто просят приготовить именно его. Подходит и для тех, кто следит за своим весом, и для тех, кто любит покушать.

Ингредиенты

Рыба (предпочитаю окуня, но можно любую по вашему вкусу) — 150 г
Крупа перловая (беру 2 горсти, так что вес приблизительный) — 50 г
Картофель (средний) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (я использовала корейскую) — 1 ст. л.

Приготовление

В кипящую воду высыпать перловку, поку она варится, почистить картошку и нарезать кусочками, добавить к перловке.
Далее мелко порезать лук и, не обжаривая, добавить к перловке с картошкой. Туда же сразу ст. ложку корейской морковки.
Рыбку режем на кусочки средней величины (кому как нравится, примерно 2 -3 кусочка на тарелку супа) и добавляем в суп.
Вместо соли я использую Вегетту 1 ч. л. Варим еще 10 минут и все готово.
Приятного аппетита!
Приготовление занимает примерно 25 минут. Просто и быстро.

Мой рыбный суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/