Автор: alen4ik
Описание: Если Вы ни разу не пробовали селедочку под сметанкой, милости прошу. Отличная закуска, да и просто с картошечкой. Вроде, такого рецепта на сайте не нашла. Рецепт этого блюда мне подсказала наша крестная. Я сначала боялась приготовить, решила пробовать в гостях. Оказалось, очень и очень вкусно. Улетает в одно мгновение. Уже много лет так готовлю
|
|
Лук нарезать полукольцами. Замариновать в уксусе (у меня обычный) на 20-30 минут |
|
Селедочку почистить, удалить кости. Нарезать кусочками, уложить на блюдо |
|
Лук на минуту выложить в дуршлаг, дать стечь жидкости. Выложить на селедочку. Сверху положить слой сметаны. Посыпать черным молотым перцем (лучше, если перец смолоть крупно в ступке или скалкой). Поставить в холод для пропитки, лучше на 5 часов (а можно и сразу кушать). Ммм,... объеденье. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА |
