Сало в меду

Автор: Oleska2112

Ингредиенты

• Сало (солёное, одним куском) — 500 г
• Соль (без горочки) — 4 ст. л.
• Сахар (без горочки) — 2 ст. л.
• Мед — 100 г
• Лист лавровый — 4 шт
• Перец душистый (горошины) — 10 шт
• Орегано — 0,5 ч. л.
• Базилик — 0,5 ч. л.
• Вода — 1 л

Приготовление

Необходимые пряные травки.

Вскипятить воду. Добавить в неё соль, сахар и специи, кипятить под крышкой 5 минут.

Снять с огня и добавить мёд ,оставив около 0,5 ч.л,размешать до полного растворения, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.

Затем положить в маринад сало.Снова накрыть крышкой и дать остыть.

Вынуть сало, обсушить бумажным полотенцем.

Сверху сало обмазываем оставленным мёдом(в количестве 0,5 ч.л),заворачиваем в фольгу и кладём в холодильник на 1 час.

Через час сало можно кушать. Подавать его к водочке или горилке с солёными огурцами.:-D :-D :-D

© www.povarenok.ru