Свежие, среднего размера, перчики обжарить в подсолнечном масле, переворачивая их за хвостики. Выложить их на большое глубоко блюдо.
Отдельно обжарить лук, морковь, томаты, в конце добавив 2 протертых зубчика чеснока.
Залить подливой перчики и поставить их на 2 -3 часа для пропитки подливой, после чего можно подавать на стол! Обжаренные перцы с подливой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Обжаренные перчики в подливе.
