Салат из цветной капусты с маринадом

Автор: иррез

Ингредиенты

• Капуста цветная (небольшой) — 1 вилок
• Чеснок — 3 зуб.
• Горчица — 1 ст. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Петрушка (для украшения)

Приготовление

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде минут 10.

Приготовить соус для заправки: чеснок мелко измельчить, добавить горчицу, винный уксус. Все перемешать, поперчить по вкусу.

Выложить отваренную капусту в салатницу, залить ее приготовленным соусом и дать постоять. Перед подачей на стол украсить веточками петрушки. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru