Свиные отбивные по-кубински

Автор: Tanya-O-511

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) — 250 г
• Сухари панировочные — 35 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Петрушка — 5 г
• Масло растительное (для пасты-10 гр, для жарки-20 гр)
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Соль

Приготовление

Свинину (вырезку) нарезать на тонкие пласты, отбить.

Из панировочных сухарей, чеснока, петрушки, перца, соли и растительного масла сделать пасту (блендером)

Выпуклой стороной ложки втереть пасту в отбивные.

Обжарить мясо с 2-х сторон до коричневого цвета.

© www.povarenok.ru