Котлетки"Сырное наваждение"

Автор: mila87

Ингредиенты

• Фарш мясной — 600 г
• Батон (ломтики) — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Грибы — 150 г
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Сыр колбасный — 150 г
• Сыр сливочный (типа президент) — 3-4 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Перец черный
• Майоран (сушеный)
• Соль
• Чеснок
• Масло сливочное
• Семечки подсолнуха
• Хлопья кукурузные

Приготовление

Смешиваем фарш, с вымоченными в молоке и измельченными ломтиками батона. Добавляем яйцо и специи. Из фарша формируем лепешки, выкладываем их на смазанный противень.

Поверх выкладываем колечко лука.

Покрываем лук грибами, нарезанными соломкой .

В блендере измельчаем в однородную пасту два вида сыра и морковь.

Поверх грибов выкладываем ломтик чеснока и маленький кусочек сливочного масла. На котлеты выкладываем по пол чайной ложки сырно-морковной смеси. Смеси еще должно остаться достаточное количество. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Через 20 минут на каждую котлету щедро выкладываем еще раз сырную смесь,только так побольше...

Затем в середину выкладываем семена подсолнечника, вдавливая их в сыр. а по контуру сырной массы втыкаем кукурузные хлопья. И запекаем в духовке чтоб чуточку подтаял сыр,минут 5-10...

Подавать с любимым гарниром и соусом....вкусноооооо!!!!!

© www.povarenok.ru