Автор: Lnastya
Описание: Селедочка в нашей семье идет на "Ура!", и от картошечки мы не откажемся, и нашелся рецептик, в котором есть то, что любим, да еще и в таком интересном ракурсе! Мужу понравилось, а он у меня ко всяким новшествам не очень положительно относится!
|
|
Отварить картофель, сделать пюре, добавить сливочное масло |
|
Моем и отвариваем яйца |
|
Нарезать селедку, предварительно почистить и отделить от костей |
|
Моем, режем яблоко (не мелко) |
|
Нарезать лук |
|
Покрошить яйца |
|
Все перемешиваем, заправляем 4 ст. ложками гранатового сока + растительное масло, уксус, соль и перец. я, правда, не солила, у меня и так сельдь солененькая была. Все тщательно перемешиваем. |
|
Пюре делим на 2 части. Одну выкладываем на дно формы, края приподняты вверх |
|
Выкладываем фарш, оставляя свободными края |
|
Выкладываем сверху оставшийся картофель, немного прихлопнув края, чтобы фарш получился в середине пирога. |
|
Сверху смажем майонезом и в разогретую духовку на 15-20 минут, за 5 мин. до конца присыпаем тертым сыром и зеленью |
|
Так у меня выглядит мое "произведение" в разрезе |
