Автор: ta_samaya
Описание: Как-то готовила на ужин довольно вкусную вкусность.
Давно хотела поэкспериментировать в жарке креветок, да как-то было немного страшно - вроде бы их варить положено, но тут почитала несколько рецептов и решила сварганить что-нибудь похожее, но с эксклюзивными изысками, опираясь на содержимое холодильника.
|
|
Берем цуккини |
|
Режем его дважды вдоль, а потом на поперек на мелкие кусочки. Слегка обжариваем на сковороде. |
|
Потом на сковородку кидаются не размороженные креветки. В идеале - только королевские. Но т.к. королевских было мало, были добавлены еще и мелкие, хотя, лучше обойтись без них - вкус слегка портят. Закрыть крышкой и немного их потушить в собственном соку и соке от цуккини. |
|
Посолить, поперчить, можно добавить приправы для куриного бульона вместо соли. Добавить всяких соусов - у меня в этот раз душа лежала к лимонному и кисло-сладкому. Но многие еще рекомендуют делать с чесноком и в чесночном соусе с перцем. Думаю, такой вариант попробую в следующий раз. |
|
И еще такой соус |
|
Тушить с открытой крышкой, пока вода не испарится и не останется только соус. |
|
Получилось вкууууусно. :) |
