Пирог "Поцелуй"

Автор: irmusha

Ингредиенты

• Маргарин — 300 г
• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахар (в тесто - 1 стак.; в начинку - 1 стак.) — 2 стак.
• Сметана — 1 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Ванилин
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Вишня (или джем, густое варенье, конфитюр - что любите) — 1.5 стак.

Приготовление

Делаем тесто. Маргарин мягкий, желтки, 1 ст.сахара - все перемешать

В сметане погасить неполную 1ч.л.соды, добавить в тесто.

Перемешать, добавить ванилин, муку. Тесто густое, лучше мешать миксером.

Выложить на застеленный пергаментом противень.

На тесто выложить вишню (у меня консервированная). Или то, что любите. Вкусно с тертыми яблоками, джемом. На усмотрение)

Ставим в духовку разогретую, температура 150 град. Взбиваем белки с 1 ст. сахара в крепкую пену. Через 20-25 минут достать наш пирог, смазать взбитым белком. И ставим снова в духовку выпекать до готовности.

Всего печется около часа. Получается с золотистым оттенком. Достаем из духовки.

Остудить. Разрезать на одинаковые кусочки, какие любите. Мне нравятся ромбики)) И можно пробовать!

© www.povarenok.ru