Летний салат "Цветное настроение"

Автор: anna_2580

Ингредиенты

• Листья салата — 1 вилок
• Клубника — 4 шт
• Авокадо — 1/2 шт
• Огурец — 3 шт
• Орехи кедровые (очищенные) — 1 ст. л.
• Креветки (крупные, несколько штук)
• Рукола (маленький) — 1 пуч.
• Масло оливковое
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль
• Перец белый

Приготовление

Исходные продукты

Салат хорошо промыть и просушить. Клубнику, авокадо и огурец нарезать тонкими дольками.

Из кочана салата аккуратно вынуть середину и слегка «распластать» кочан на поверхности стола (получится как бы тарелка из салатных листьев).

В середину кочана выложить нарезанные огурцы, клубнику, ломтики авокадо. Посыпать кедровыми орешками. В центр положить креветки и добавить листочки рукколы.

Из масла, лимонного сока, соли и перца приготовить заправку. Полить готовый салат масляной заправкой и есть немедленно, наслаждаясь последними весенними (или первыми летними) деньками!

© www.povarenok.ru