Рулетики из салата

Автор: Osezno

Ингредиенты

• Листья салата — 10 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сметана (густая) — 100 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Желатин — 2 г
• Вода — 2 ст. л.
• Огурец — 2 шт
• Лук репчатый — 1/2 пуч.
• Специи

Приготовление

Орехи мелко измельчить.

Лук мелко нарежьте.

На мелкой терке натрите сыр.

Добавьте сметану, перец и соль. Хорошо перемешайте. Желатин замочите в холодной кипяченой воде на 40 минут. Затем распустите на слабом огне. Смешайте с сырной массой до кремообразного состояния.

Листья салата хорошо вымойте, высушите.

Выложите на них начинку и свернити рулетиком.

Поставьте трубочки в холодильник на 3 часа для застывания.

Огурцы помойте и нарежьте кружочками.

Выложите на огурцы нарезанные ломтиками рулетики и скрепите шпажками.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru