Автор: Фрау Марта
Описание: Очень вкусная и сытная запеканка, любима всеми в нашей семье. Попробуйте надеюсь и вы не останетесь равнодушны.
|
|
Самое главное в этой запеканке - это все овощи обжарить и отцедить с них лишний жир после обжаривания. Капусту обжарить на растительном масле (я добавила немного томата для цвета). |
|
Картофель почистить, порезать кубиками и обжарить. |
|
Кабачок порезать кружками и обжарить. |
|
Лук и перец мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить эти овощи на растительном масле. |
|
Сосиски порезать кружками (если у вас варенная колбаса, то кубиками) и тоже обжарить. |
|
Смазать форму растительным маслом и выложить овощи слоями. Главное здесь условие - внизу должен быть картофель, а вверху сосиски (колбаса). Взбиваем яйца с солью и заливаем запеканку. Сверху посыпаем сыром и в разогретую духовку до 200 С на 15-20 минут, чтоб схватились яйца. |
|
Достаем из духовки, режем на порционные куски и ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!! |
