Автор: badboy20001
Описание: РЕВОЛЮЦИЯ в генной инженерии! Первый удачный опыт соединения
животного и растения - свинина с овощами...
|
|
Это не рецепт буженины, это скорее рецепт, запеченной свиной грудинки, как готовила ее еще моя бабушка. Берем свиную грудинку, натрем солью и перцем. |
|
Большую кастрюлю с водой ставим на газ, даем закипеть, кладем специи лавровый лист, перец, зерна кориандра, соль. |
|
В кипящую воду опускаем по-одному куски мяса. Варим примерно 30-45 минут. |
|
Достаем с кастрюли, и сразу помещаем на решетку, в разогретую до 230-250 градусов духовку на 40-50 минут. |
|
Когда подрумянится одна сторона - перевернем. |
|
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. |
|
