Пирожные с курагой, шоколадом и орехами

Автор: Ксюшкин

Описание: Пирожные получились безумно вкусные, прям очень чувствуется вкус кураги и орешков :) правда я как обычно не выдержала, и не дала ему остыть до конца, поэтому шоколад у меня был расплавленный, и фото вышло не очень красивое, хотя вкус от этого хуже не стал :-) Автор Соня бухгалтер.

Ингредиенты

Шоколад темный — 200 г
Мука пшеничная — 210 г
Масло сливочное (холодное) — 125 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахар коричневый — 1 стак.
Какао-порошок — 0,25 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Курага (мелко нарезанная) — 1 стак.
Фундук (можно взять любые орехи) — 0,5 стак.
Сметана — 150 г
Сода — 0,5 ч. л.
Молоко — 0,3 стак.

Приготовление

Шоколад растопить, и вылить в форму, в которой будет все запекаться и убрать в холодильник.
Смешать муку, масло, сахар, разрыхлитель и какао в мелкую крошку. Есть есть комбайн то лучше в нeм, а я всe делала вручную.
Добавить яйцо, орехи, курагу.
Смешать молоку, сметану и соду.
Смешать с остальным тестом и хорошо перемешать.
Из холодильника форму с застывшим шоколадом и вложить сверху тесто.
Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку и выпекать минут 30.
Вынуть пирог из духовки и дать ему застыть, а затем перевернуть и поставить в холодильник на 1 -2 часа.
Когда застынет шоколад, нарезать на порционные кусочки

Пирожные с курагой, шоколадом и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/