Куриные грудки под соусом

Автор: reed

Ингредиенты

• Филе куриное (белое мясо) — 400 г
• Грудинка (копчёная) — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Виноград — 200 г
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Бульон — 0,5 стак.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Филе куриной грудки помыть и обсушить полотенцем.Порезать на небольшие кусочки.Посолить и поперчить.

Каждый кусочек положить на ломтик грудинки и обернуть,закрепить деревянной шпажкой (зубочисткой).

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем грудки со всех сторон до золотистой корочки. Сложить мясо в фольгу и запечь в духовке при тем-ре 180 гр.в течении 20 минут.

Лук нарезать ломтиками и обжарить его в масле,в котором жарилась мясо,добавить в него разрезанный пополам виноград и жарить еще минут 5,помешивая.

Влить бульон и сметану,я добавила и сок,который образовался в фольге после запекания.

Соус приправить солью и перцем,положить в него грудки и тушить 5 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru