Грибная пицца по-киевски

Автор: Kislorod deleted

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для теста) — 1 стак.
• Дрожжи (для теста) — 1 ч. л.
• Вода (для теста) — 3/4 стак.
• Сахар (для теста) — 1 ст. л.
• Масло кукурузное (для теста) — 2 ст. л.
• Грибы (маринованные, у меня шампиньоны) — 200 г
• Сыр твердый (у меня "Гауда") — 100 г
• Помидор (крупный) — 1 шт
• Соль
• Кетчуп
• Зелень

Приготовление

тесто: в теплой воде развести дрожжи

добавить соль, сахар, растительное масло, муку

и замесить тесто

оставить его подходить в теплом месте, прикрыв полотенцем, на 1-1,5 часа

форму смазать маслом и руками выложить тесто по всей длине

начинка: лук нарезать кольцами

и обжарить на кукурузном масле до мягкости

тесто обильно смазать кетчупом

сверху уложите нарезанные ломтиками грибы (у меня маринованные шампиньоны фирмы "Верес" уже нарезанные)

сверху обжаренный лук

сверху посыпьте специи ( у меня итальянские травы)

сыр натрите на крупной терке

и посыпьте сверху

украсьте ломтиками помидоров и зеленью по вкусу

отправьте в духовку (200 градусов) на 20 минут, готовую достаньте

и при подаче снова посыпьте зеленью

© www.povarenok.ru