Автор: ta_samaya
Описание: Уже не помню, где нашла этот рецепт. Готовила печенюшки давно, помню, что намучилась с растапливанием шоколада, но получилось вкусно :)
|
|
Яичные желтки растереть с сахарной пудрой. |
|
Нарубить и намолоть орехов. |
|
Холодное сливочное масло нарезать маленькими кусочками или натереть на терке. Муку просеять, смешать с рубленными и молотыми орехами. Все игридиенты быстро перемешать, чтобы получилось гладкое, однородное тесто, придать ему форму шара, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час. |
|
Тесто обмять и скатать из него палочки, длиной примерно по 5 см. Выложить их на противень и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно минут 10-15. |
|
шоколад наломать и положить в железную миску. Растопить его на водяной бане. |
|
Каждую палочку обмазать растопленным шоколадом до половины. (В рецепте , правда, написано "опустить в шоколад", но у меня шоколад хоть и растопился, но дойти до жидкой констистенции ему не удалось, поэтому пришлось обмазывать :)) |
|
Результат :) |
