Описание: Этот салатик идельно подойдет для тех, кто любит что-то особенное!
Ингредиенты
Баклажан
— 2-3 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Горошек зеленый
(консервированный)
— 100 г
Яйцо куриное
(сваренные вкрутую + половина белка)
— 3 шт
Яблоко
— 100 г
Майонез
— 100 г
Горчица
— 20 г
Чеснок
(по вкусу)
Сметана
— 100 г
Масло растительное
— 1-2 ст. л.
Специи
(по вкусу)
Приготовление
Очищенные от кожицы баклажаны нарезать ломтиками и слегка потушить на сковороде, опустив в разогретое растительное масло.
Нарезанный кубиками репчатый лук добавить в тушеные баклажаны и тут же вынуть.
Все охладить, смешать с зеленым горошком, мелко нарезанными яблоками и вареными яйцами, приправить солью, лимонным соком и сахаром по вкусу.
Выложить в салатницу и залить соусом, приготовленным из майонеза и сметаны, готовой горчицы и измельченного чеснока.
Положить сверху половину сваренного вкрутую белка (а можно и с желтком) и написать внизу майонезом или кетчупом "МТС" ))
Приятного аппетита!
Салат из баклажанов с луком и горошком "МТС" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Этот салатик идельно подойдет для тех, кто любит что-то особенное!
