Сосиски в тесте "Поросята в одеяле"

Автор: Irina-Sweet

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Молоко — 100 мл
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Сосиска (молочная) — 24 шт
• Сыр твердый (чеддер) — 1 ст. л.

Приготовление

Итак, начнем с теста: Муку соединить с солью и перемешать в миске. Отдельно взбить молоко, яйцо и растительное смало, влить к муке с солью и добавить сыр. Все перемешать. Вымесить тесто. Раскатать в тонкий пласт и нарезать на прямоугольники (24 шт.).

Теперь каждую сосиску отделить от шкурочки (бумаги).

НАчинаем заворачивать: положите каждую сосиску на один кончик прямоугольника и сверните, края смазать водой, чтобы лучше склеивались.

Дать немного полежать.

Теперь берем форму, смазываем ее раст. маслом, выкладываем сосиски и смазываем их взбитым желтком.

Духовку заранее разогреть до 180 гр. Поставить туда форму и запекать до румяной корочки теста. Примерно 20-25 минут. Переворачивать не надо. Затем вынуть сосиски, аккуратно разложить на блюде. Можно приготовить такой соус-дополнение: 1 морковку натереть на крупной терочке, обжарить в растительном масле, смешанном с томатной пастой. И полить данным соусом получившихся "поросят". Приятного всем аппетита!

© www.povarenok.ru