Автор: lyalyafa
Описание: Вот смотрю я на капусту
И становится мне грустно.
Почему ж она цветная?
Она белая такая...
Шапочки - пушочки,
Ножки - белоножки,
Из зеленых листьев плащик...
Где ж она цвета все прячет?
Очень скрытная капуста.
Сварим вот. И будет вкусно!
|
|
Цветную капусту помыть и порезать. |
|
Варить 5 минут в подсоленной воде. Воду отцедить и капустку поставить в сторону. |
|
Фарш пожарить с луком , солью, перцем и кориандром. |
|
Картошку почистить, нарезать тонкими пластинками. |
|
В пожаренный фарш добавить 250 мл молока. |
|
Картошку добавляем в фарш и доливаем остальные 200 мл молока, соли-перчим чуть-чуть и варим 5 минут. Будьте внимательны с сортом картошки! Если она твердых сортов, то варить нужно дольше! |
|
Картошку вместе с фаршем кладем в форму, сверху кладем слегка отваренную цветную капусту, щедро посыпаем сыром и в духовку на 45 минут, при 180 С. |
|
Запеканка готова! |
