Брауни с фисташками и клубникой

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Шоколад темный — 150 г
• Масло сливочное (+ 1 ст.л. для формочки) — 150 г
• Сахар — 100 г
• Мука пшеничная (+ 1-2 ст.л. для формочки) — 60 г
• Разрыхлитель теста — 15 г
• Ванильный сахар (или ваниль) — 1 пач.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Фисташки (соленые) — 50 г
• Клубника (свежая) — 6-8 шт
• Коньяк (или темный ром)

Приготовление

Измельчить шоколад.

Растопить на водяной бане масло с сахаром и шоколадом.

Муку перемешать с дрожжами.

Замесить тесть из муки и масляно-шоколадной смеси.

Добавить в тесто яйца, фисташки, коньяк и ваниль; все перемешать.

Формочку для запекания смазать маслом, посыпать мукой, выложить кусочки клубники, сверху - немножко посыпать мукой;

Сверху выложить шоколадное тесто на 2-3 см. в высоту и запекать в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут.

Готовый кекс остудить и разрезать на кусочки "BROWNIES". По желанию, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru