Суп-пюре куриный

Автор: Nail

Ингредиенты

• Грудка куриная (отварные) — 2 шт
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сливки (10%, 0,5 литра) — 1 пакет.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Зелень (для украшения)

Приготовление

Сельдерей очистить от кожицы и мелко нарезать

Куриные грудки порезать небольшими кусочками

масло сливочное растопить в кастрюльке

Засыпать в растопленное масло муку

Размешать муку в масле

Добавить туда же порезанные сельдерей и куриную грудку

Залить сливками и тушить до готовности (пока сельдерей не станет мягким)

© www.povarenok.ru