Творожные маффины с зеленью

Автор: melinda

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 1/2 стак.
• Творог (любой жирности) — 120-150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Маргарин (растопленный или сливочное масло) — 1/3 стак.
• Молоко (если творог очень сухой) — 2/3 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста (без верха) — 2 ч. л.
• Зелень (лук зеленый,укроп,петрушка) — 20 г
• Кунжут (по желанию, для посыпки)

Приготовление

В чашке тщательно перемешать творог,яйца,молоко и маргарин.

В другой посуде смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью.В центре сделать углубление.

И перелить жидкую массу.

Добавить мелко нарезанную или измельченную в блендере зелень.Я еще добавила куркумы.

Аккуратно перемешать венчиком или лопаточкой,только до тех пор пока мука не впитает влагу.

Формочки смазать маслом(если это необходимо)и распределить тесто.

Можно маффинчики смазать молоком и посыпать кунжутом.

Поставить выпекать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25.

© www.povarenok.ru