Описание: Это блюдо в оригинале немного другое, но я его дополнила на свой вкус.
Ингредиенты
Курица
— 1 шт
Лук репчатый
— 3-4 шт
Морковь
— 3-4 шт
Перец болгарский
(можно без него)
— 1 шт
Грибы
(для жарки, 500 гр)
— 1 бан.
Томатная паста
Чеснок
— 5 зуб.
Зелень
(укроп, петрушка)
Вино красное сухое
— 2 стак.
Перец красный жгучий
— 1-2 шт
Перец черный
(молотый)
Соль
(по вкусу)
Масло растительное
(для жарки)
Приготовление
Тушку курицы помыть, обсушить, разрезать на порционные куски.
Куски посолить, поперчить черным перцем и обжарить до золотистой корочки.
Лук и болгарский перец порезать полукольцами, морковь натереть на корейской терке, чеснок мелко порубить, с грибов слить воду и все это добавить к курице. Тушить 10 -15 мин.
Затем добавляем томатную пасту, равномерно перемешиваем, наливаем 1 стакан вина и ставим в заранее разогретую духовку на 20 мин.
Через двадцать минут добавляем мелко порубленные стручковый перец и зелень, доливаем оставшееся вино и тушим еще 20 мин.
Моя семья и друзья очень любят это блюдо, надеюсь и вам понравится. Приятного аппетита! :lol:
Курица "Злая" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Это блюдо в оригинале немного другое, но я его дополнила на свой вкус.
