Кабачки в кляре с сыром

Автор: иррез

Ингредиенты

• Кабачок (средний) — 1 шт
• Молоко — 1 стак.
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твердый ("Российский") — 200 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Зелень (для украшения)

Приготовление

Кабачок нарезать кружочками, толщиной не более 1 см. Приготовить кляр, смешав молоко, яйцо, муку и соль.

Каждый кружочек кабачка обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Сделать начинку: сыр и чеснок натереть на мелкой терке, заправить майонезом.

Остывшие кабачки намазать сырной начинкой, украсить зеленью. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru