Пирог "Наслаждение"

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для теста) — 250 г
• Творог (протёртый,для теста) — 125 г
• Сода (для теста) — 0,5 ч. л.
• Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
• Масло сливочное (для теста,можно маргарин) — 125 г
• Фасоль (для теста,для сохранения формы пирога) — 1 упак.
• Соль (для теста,щепотка)
• Фрукты (ассорти - для начинки) — 500 г
• Йогурт (лучше белого цвета,для контраста) — 300 мл
• Желатин — 1 ст. л.

Приготовление

Смешать муку с содой+масло+соль+яйцо+протёртый творог можно добавить сахарку пару ложек замесить тесто, скатать в шар,завернуть в плёнку и на час в холодильник отправить.

Фрукты помыть,отделить от косточек и нарезать.

Желатин распустить.

Тесто раскатать по форме формируя бортики.

Накрыть корж бумагой для выпечки и присыпать фасолью или горохом,чтоб при выпечки тесто не деформировалось(у меня нашлось только пшено).

Выпекаем при 200 гр. 15 минут потом снять бумагу и крупу и ещё 10 минут выпекать. ОСТУДИТЬ.

Выложить фрукты на испечённый корж.

Желатин растопить и процедить, соединить с йогуртом.

Залить фрукты йогуртом и поставить для застывания в холодильник. ПИРОГ ГОТОВ!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru