Пирожные "Сладкая корзиночка"

Автор: Виталия

Ингредиенты

• Тесто слоеное — 1 пач.
• Апельсин — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 1/2 стак.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Молоко — 1 стак.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Шоколад молочный
• Клубника

Приготовление

Тесто разморозить, раскатать и разделить на 6 квадратов. Форму для маффинов смазать маслом и в каждую корзинку уложить тесто.

Апельсин порезать тонкими кружочками.

Каждый ломтик положить на тесто и посыпать сахаром.

Края корзиночек смазать взбитым желтком. Поставить в духовку на 25 мин.

Варим заварной крем. У 2 яиц желтков отделить от белков, хорошо растереть с сахаром и мукой, залить молоком и поставить варить на слабый огонь постоянно помешивая.

Когда крем загустеет, снять с огня, чуть остудить и вмешать в него сливочное масло. Остудить совсем, поставить в холодильник до загустения.

Корзиночки вынуть из духовки, остудить.

В каждую положить крем, сверху посыпать тертым шоколадом.

В серединку корзиночки вставить половинку клубнички.

А можно и вот так оформить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru