Автор: Kislorod deleted
Описание: Супер вкусно
|
|
Куриное филе моем, нарезаем, лук чистим и также нарезаем |
|
Пропускаем через мясорубку |
|
В полученную массу добавляем соль, перец, лимонный сок (специй никаких не надо!) |
|
Тщательно все перемешиваем и ставим в холод на 2-3 часа |
|
Достаем фарщ, формируем мокрыми руками длинные котлетки, продеваем в них деревянную шпажку и аккуратно выкладываем на разогретую сковородку-гриль с растительным маслом |
|
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, переворачивая с помощью деревянных лопаток |
|
Выкладываем на терелочку |
|
Подаем с рубленой петрушкой |
