Фаршированные шампиньоны по-деревенски

Автор: irina tmprename

Ингредиенты

• Шампиньоны (крупные, свежие) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Бекон — 150 г
• Колбаса — 150 г
• Яблоко — 1 шт
• Масло сливочное
• Масло растительное — 150 мл
• Уксус — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Хлеб

Приготовление

Взбиваем уксус с маслом и толченым чесноком. Поливаем очищенные грибы без ножек и оставляем мариноваться на 30 минут. Обжариваем грибочки в этом маринаде, переворачивая несколько раз минут 8-10.

Растапливаем сливочное масло и обжариваем лук (нарезанный полукольцами), добавляем бекон (нарезанный кубиками) и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем колбаску и кубики яблока. Тушим 2-3 минуты. Из хлеба делаем тосты и раскладываем по сервировочным тарелкам.

Выкладываем на тост по шляпке гриба,

наполняем обжаренным фаршем и подаем.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru