Описание: Это блюдо очень нравится и детям и взрослым.
По виду напоминает щербет, но более нежное и вкусное.
Когда собираются гости - обязательно кто-нибудь спросит рецепт и удивляются, что он такой простой.
Ингредиенты
Печенье
— 350 г
Орехи
— 150 г
Масло сливочное
— 150 г
Сахар
— 1 стак.
Яйцо куриное
— 1 шт
Какао-порошок
— 1 ст. л.
Сок лимонный
(1 /2 лимона, можно заменить 1 /2 ч. л. лимонной кислоты)
Вода
— 3 ст. л.
Ванильный сахар
— 1/2 пакет.
Приготовление
Перемешать сахарный песок, какао, яйцо, добавляя по одной 3 ложки холодной воды.
Подержать на огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
Влить сок лимона, положить сливочное масло и довести до кипения.
Снять с огня и добавить ванилин, мелко покрошенные печенье и орехи, можно изюм. Всe хорошо перемешать, выложить в пергамент, придав форму колбаски. Выложить на холод.
Когда остынет, снять обeртку и порезать ножом на кружочки, как колбаску.
Сладкая колбаска — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/